• 紅茶的營養價值—銅鈸山.河紅茶

    2015-05-28

        紅茶是經過發酵烘制而成的,發酵時茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物,成為紅茶。紅茶品性溫和,味道醇厚,除含多種水溶性維生素外,還富含微量元素鉀,當沖泡后70%的鉀可溶于茶水

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  • 紅茶的歷史(江西銅鈸山河紅茶)

    2015-05-28

        紅茶的發源地應是福建省武夷山。據當代茶圣吳覺農《茶經述評》第三章的第二節“制茶工藝和茶類的發展”中說:“至于紅茶,只有《多能鄙事》曾有紅茶的記載,但由于《四庫全書總目提要》

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  • 紅茶的功效與作用及食用方法

    2015-05-28

    一、紅茶的功效    喝茶可以養生,懂得享受生活的朋友,就會經常喝茶,而且會喝不同種類的茶,在日常生活中,細心的你就會發現,一般情況下,女性朋友們以喝花茶為主,男性朋友們以喝龍井、

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  • 紅茶的傳播(江西銅鈸山河紅茶)

    2015-05-28

        正山小種紅茶在初期稱小種紅茶,其外形烏黑油潤,武夷山桐木當地民眾以地方口音稱為“烏茶”(wu da,意即黑色的茶),后因其湯色紅艷明亮才稱紅茶。與相鄰的光澤縣司前干坑和江西

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  • 河紅的形成(一)——江西銅鈸山河紅茶

    2015-05-28

        安徽農業大學資深教授、知名茶葉專家詹羅九在《話說中國紅茶》中說:“武夷(紅)茶是河紅的前身,相當于后來的條紅毛茶?!被乖諂湔嗟摹堆黃秸安枰睹騁字都蚪欏分校骸案菔妨?/p>

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